U saradnji sa Vinarijom Matalj i manastirom Bukovo.
Stručnjak koji se bavi:
proizvodnjom loznog sadnog materijala,
zasnivanjem vinograda
gajenjem vinove loze ( vinogradarska proizvodnja)
proizvodnjom vina i vinskih destilata ( vinarska proizvodnja)
plasmanom i marketingom vina i grožđa.
IV stepen, 30 (20+10) učenika